Els Mercats de Barcelona se sumen a la celebració de la Regió Mundial de la Gastronomia
4 de febrer de 2025
El 2025 Catalunya s’ha convertit en la primera regió europea que rep distinció, com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025 (CRMG25), un reconeixement a l’ excel•lència alimentària i gastronòmica del nostre territori. En el marc d’aquesta distinció, enguany es desenvoluparan projectes vinculats i un ampli programa d’activitats.
Els Mercats de Barcelona, compromesos amb l’objectiu de posicionar Catalunya com un referent gastronòmic global, se sumen a la celebració promovent nombroses iniciatives. Durant tot l’any els mercats municipals acolliran iniciatives com degustacions, showcookings, Fires i cicles gastronòmics.
Programa d’activitats als mercats en el marc de CRMG25
Cicle Tasta’M:
- 1/3/2025: Tasta’M de Carnaval amb botifarra d’ou al mercat del Poblenou
- 26/4/2025: Tasta’M Sant Jordi al mercat de Sants
- 7/6/2025: Tasta’M amb musclos al mercat de Sant Gervasi
- 20/9/2025: Tasta’M sardinada al mercat de la Concepció
- 8/11/2025: Tasta’M Fruits de tardor al mercat de Montserrat.
Fires:
- 16 i 17/5/2025: Petit Mercat de Mercats al mercat de Provençals
- 17, 18 i 19/10/2025: Mercat de Mercats a la Pl. de les Glòries
La iniciativa Tasta’M vol posar en valor el paper dels mercats com a proveïdors de productes frescos i de temporada, que fomenten els hàbits alimentaris saludables entre la ciutadania i que dinamitzen els barris des d’un punt de vista gastronòmic i cultural. Durant un matí, s’fereixen degustacions de productes del territori als visitants del mercat que podran gaudir d’un dia festiu amb música i bon ambient.
A més a més, el divendres 16 i el dissabte 17 de maig el mercat de Provençals acollirà la tercera edició del Petit Mercat de Mercats que té com a principal objectiu fomentar l’alimentació de proximitat i de qualitat amb un seguit d’activitats com ara xerrades, showcookings amb reconeguts xefs, tallers, animacions infantils, música en directe i tapes i cuina de mercat.
Finalment, la catorzena edició de l’emblemàtica Fira Mercat de Mercats, que tindrà lloc del 17 al 19 d’octubre a la Pl. de les Glòries, també se suma a la celebració. Es tracta de la gran festa dels mercats de Barcelona, del producte i de la gastronomia de proximitat i sostenible. Un espai de trobada i de transmissió de la cultura gastronòmica del país de la mà de comerciants dels mercats, xefs i prescriptors.
Aquest programa es complementarà amb altres activitats gastronòmiques com tallers i showcookings que durant l’any es realitzaran a les aules de cuina dels mercats i altres espais.
La Regió Mundial de la Gastronomia és una iniciativa impulsada per l’Institut Internacional de Gastronomia, Cultura, Arts i Turisme (IGCAT), i la Generalitat de Catalunya.