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1 corte de 150g de solomillo de ternera. El solomillo es el corte más apreciado de la ternera. Es meloso y tierno. Ideal para prepararlo a la plancha.

1 unidad = 1 botifarra de cerdo de unos175g.

1 unidad = 8 costillas de cordero con palo de unos 550g. Hay que tener en cuenta que las cortamos a mano para que el poste quede entero en cada costilla. Esto hace que alguna no...