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Bares y restaurantes ya pueden servir de 6 de la mañana a 12 de la noche y con aforo del 50% en el interior

25 de mayo de 2021

Este 20 de mayo, la Generalitat de Cataluña ha publicado en el DOGC la resolución SLT/1561/2021, que permite flexibilizaciones al sector de la restauración. Se amplían horarios, y aforos, así como el número de personas permitidas por mesa. También se permite restablecer el consumo en barra. Te explicamos los cambios en detalle.

Concretamente, con la nueva resolución la restauración puede servir a las mesas con una franja ininterrumpida, de las seis de la mañana hasta las doce de la noche. En cuanto al aforo, se amplía hasta el 50% en espacios interiores, que deben estar siempre bien ventilados. Se debe garantizar una distancia mínima debidamente señalizada de dos metros entre comensales de mesas o agrupaciones de tablas diferentes. En el caso de las terrazas, el aforo es del 100% y se deben garantizar también los dos metros de distancia. El consumo se debe hacer siempre en la mesa o en barra, que ya pasa a estar permitido.

Otra de las novedades es que el número máximo de comensales por mesa o agrupación de tablas pasa de 4 a 6, a menos que pertenezcan a la burbuja de convivencia. Asimismo, se debe garantizar la distancia de un metro entre personas de una misma mesa, excepto para personas que pertenezcan a la burbuja de convivencia. El tipo y tamaño de mesa debe permitir que se garanticen estas distancias. Hay que recordar que todas estas condiciones se aplican también a los establecimientos de restauración integrados en centros, galerías o recintos comerciales.

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