"Mercados por la puerta grande", una iniciativa de Aprendizaje y Servicio para favorecer el acceso a la alimentación saludable

El alumnado del ciclo formativo de grado medio de Actividades Comerciales del Centro de Estudios Politécnicos ha finalizado con éxito el proyecto “Mercados por la puerta grande”, una iniciativa de Aprendizaje y Servicio (ApS) desarrollada conjuntamente con la Fundación Avismón en el Mercado de Santa Caterina, con el apoyo del Institut Municipal de Mercats de Barcelona y la Asociación de Comerciantes del mercado.

“Mercados por la puerta grande” es un proyecto relacional que fomenta el vínculo entre el alumnado y el colectivo de personas mayores, en el que los estudiantes investigan la relación entre alimentación y salud, a partir de la investigación de necesidades reales. El objetivo es diseñar una propuesta de servicio para acompañar a las personas mayores en situación vulnerable al mercado.

Para hacerlo posible, el alumnado del ciclo formativo de grado medio del Centre d’Estudis Politècnics actuó como agente de cambio, y diseñó e implementó una campaña de comunicación solidaria de recogida de fondos al mismo tiempo que investigaban sobre salud, alimentación saludable, sostenibilidad y productos locales.

Esta campaña tenía la finalidad de ayudar a las personas usuarias de la Fundació Avismón, con el objetivo de sensibilizar sobre la importancia de que las personas mayores tengan acceso a productos frescos y de calidad, además de procurar su autonomía.

Desde febrero hasta abril, el proyecto ha seguido todas las fases propias de un ApS: diagnóstico, diseño, planificación, ejecución, evaluación y reconocimiento. El alumnado empezó visitando el mercado de Santa Caterina y se reunió con usuarios y usuarias de la Fundació Avismón para conocer de primera mano sus necesidades. Esta fase permitió a los estudiantes entender el contexto y plantear posibles soluciones.

A partir de ahí, los alumnos se dividieron en equipos para elaborar diferentes propuestas de campaña solidaria. Cada equipo presentó su idea ante el conjunto de participantes y, mediante una votación, se escogió la propuesta ganadora. Esta se convirtió en la base del proyecto real: una campaña de comunicación y recogida solidaria de fondos para facilitar la compra de alimentos a personas mayores que se sienten solas y se encuentran en una situación de precariedad económica.

En total, se recaudaron 1.622 €, que se destinaron a acompañar a las personas mayores beneficiarias de la Fundació Avismón en la compra de productos en el mercado, facilitándoles el acceso a productos de proximidad, frescos y de calidad.

En el marco de esta iniciativa, también se organizaron talleres de cocina donde los miembros del equipo de voluntariado de la Fundació Avismón compartieron los secretos de sus recetas con el alumnado.

Gracias a este proyecto, una cincuentena de alumnos han vivido un proceso educativo y social junto a 10 personas mayores con sentimiento de soledad, que ha permitido tejer vínculos intergeneracionales y reforzar valores como la solidaridad, la empatía y la autonomía. Más allá del componente pedagógico, “Mercados por la puerta grande” es un ejemplo de aprendizaje vivencial, servicio comunitario y transformación social, con los mercados como espacio de encuentro, salud y cohesión.