Hábitos de consumo y polaridad comercial en Barcelona

En Barcelona, la gran mayoría de las compras se hace en los comercios del barrio, los mercados recuperan cinco puntos en su cuota de mercado de productos alimentarios, cuando los ciudadanos tienen que hacer desplazamientos, lo hacen a pie y en transporte público y no se invierten más de veinte minutos en los desplazamientos. Las diferentes áreas comerciales de la ciudad reciben una puntuación de más de 7 sobre 10. Son puntos destacados del último informe de hábitos de consumo y del estudio de polaridades comerciales. Los datos muestran la consolidación del modelo de comercio de proximidad de la ciudad de Barcelona, según ha destacado el regidor de Turismo, Comercio y Mercados, Agustí Colom.

El 94% de los vecinos y vecinas hacen sus compras habituales alimentarias en el barrio donde viven. Esto quiere decir 9 de cada 10. También en el barrio de residencia se hace el 69% de la compra habitual de productos no alimentarios: 7 de cada 10. Los sectores comerciales donde se hace más consumo son: farmacia (98,4%), droguería (92,9%), herbolario (81,2%), floristería (81,6%) y libros, diarios y revistas (81,2%).

En cambio, los productos por los cuales los consumidores se desplazan en otros barrios son: música (56,9%), juguetes y deportes (44,6%), informática y telefonía (38,7%) y ropa (36,5%). Sólo en el caso de los muebles y decoración, un 27,2% de los consumidores compran en un municipio fuera de Barcelona.

Los consumidores barceloneses acuden a comprar a los comercios de su barrio por proximidad (comodidad y trato personal), a los mercados por la calidad de los productos (junto con la proximidad y la diversidad) y a los polos comerciales por la diversidad de la oferta (además de poder mirar otras tiendas y pasear y la proximidad). Para el regidor Colom, el informe pone sobre la mesa el esfuerzo y el dinamismo de un modelo de comercio que es capaz de ofrecer una gran diversidad a cada barrio, y subraya la preferencia para hacer los desplazamientos a pie y en transporte público.

Destacados de los hábitos de consumo contenidos al informe:

• Las compras de carne se realizan sobre todo en los mercados (35%), en los supermercados del barrio (30%), y en las tiendas especializadas (23%)
• Las compras de pescado y marisco se hacen sobre todo en el mercado (44%), en el supermercado del barrio (24%), y en las tiendas especializadas del barrio (23%)
• Las frutas y verduras se compran en verdulerías (50,3%), en los mercados (23,2%) y en supermercados del barrio (20%)
• El 80% de los establecimientos no frescos y bebidas se compran en el supermercado del barrio, mientras que en los hipermercados se hacen el 2,6% de estas compras
• La gente concentra más la frecuencia de sus compras de lo que lo hacía hace cinco años. En el 2012 iban a comprar cada día el 17,6% de los encuestados, ahora el 12,4%
• Un 26,5% de la gente compra por Internet cada 15 días o más frecuentemente, mientras que un 62,7% no compra nunca
• Las tiendas especializadas y los supermercados son los más utilizados. El 81,1% y el 79,5% respectivamente dicen que compran una vez o más a la semana.

Fuente: Ajuntament de Barcelona