77 propuestas de mejora para los Mercados Municipales

Los mercados municipales de Cataluña son algo más que un punto de venta, son parte integrante de la vida cotidiana, son espacios que definen la esencia y la cultura de los pueblos, barrios y ciudades. Y es que los mercados son considerados verdaderos centros de la vida social, comercial y económica de sus entornos. Por ello, el Consorcio de Comercio, Artesanía y Moda (CCAM) ha llevado a cabo un estudio exhaustivo destinado a comprender y mejor las necesidades de los consumidores y vendedores para revitalizar estos espacios.

El estudio, enmarcado en el Programa por la competitividad de los mercados municipales del CCAM, ha explorado una amplia gama de propuestas de mejora en colaboración con los consumidores, la ciudadanía y los paradistas. A través de entrevistas en profundidad y la celebración de varios focus groups con consumidores de los mercados municipales, se ha recogido una amplia variedad de ideas y sugerencias destinadas a transformar estos mercados en destinos más útiles y competitivos.

Las propuestas de mejora se han dividido en tres bloques. Uno de los principales focos de atención del estudio ha sido el "Bloque de Operatividad", donde se han propuesto una serie de mejoras destinadas a facilitar la compra de los ciudadanos y adaptarla a su estilo de vida. Entre estas propuestas destacan la introducción de taquillas refrigeradas para la compra, aparcamiento gratuito para los usuarios del mercado y horarios de apertura más amplios.

Además, se ha planteado ofrecer producto ya preparado o precocinado y la posibilidad de realizar pedidos online con la opción de recogerlo en el mercado o bien servirlo a domicilio. Asimismo, se ha sugerido la agilización de la compra, a través de diversas medidas como organizar los puestos según el tipo de producto, colas rápidas para aquellos que no necesitan consejo del vendedor y pago único en la salida, entre otros.

Por lo que respecta al "Bloque de Movilización", se han planteado ideas innovadoras para generar tráfico en los mercados y mejorar la experiencia de compra de los visitantes. Propuestas como la celebración periódica del mercado al aire libre, con el fin de crear sinergias entre los puestos del mercado y los bares y restaurantes de los alrededores con el objetivo de promover el consumo de producto fresco del mercado.

Asimismo, se ha planteado la programación de eventos culturales y educativos, como conciertos o talleres de cocina y nutrición, para dinamizar los mercados. En el ámbito de la fidelización de los clientes, se ha planteado la implementación de tarjetas de puntos y ventajas exclusivas para los clientes habituales, junto a una rotación de ventajas diarias para incentivar la presencia recurrente en el mercado.

Por último, el "Bloque de Comunicación", tiene como objetivo, explicar, difundir y concienciar sobre lo que representa el mercado. De esta forma, se ha propuesto informar a los clientes de todos los servicios que se realizan en los mercados a través de carteles, con agendas de actividades y pantallas con ofertas del día.

También se opta por una difusión online con newsletters, redes sociales y colaboraciones con influencers para llegar a un público joven. Además, se incide en la concienciación de comunicar la calidad, proximidad y sostenibilidad de los productos.

En resumen, el estudio cualitativo del CCAM ha proporcionado una visión integral de las necesidades de los consumidores y oportunidades de mejora en los mercados municipales de Cataluña. Con propuestas concretas e innovadoras, se abre el camino hacia una transformación significativa de estos espacios, reforzando su papel como centros de la vida comunitaria y comercial.